A NOSSA HERDADE

A Herdade da Mata tem cerca de 740 ha. Cerca de 200 vacas reprodutoras, pastam com os seus bezerros durante todo o ano nos campos extensivos, os animais estão habituados a adaptar-se às altas temperaturas do Verão e ao frio do Inverno. Sempre que possível evitamos medicamentos, os vitelos nascem sem ajuda externa e crescem com as suas mães nos pastos até serem vendidos.

 

Toda a Herdade é cultivada em modo extensivo e organico.

 

Uma grande parte dos nossos campos são prados permanentes neutros de Co2, que são pastados regularmente e só precisam de ser replantados a cada 5-6 anos. Desta forma, evitamos a lavoura anual e protegemos os nossos solos e o ecossistema.

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Um grupo de trinta vacas pertence à raça Garvonesas. Os animais desta raça são cuidadosamente controlados e seleccionados por nós de acordo com os critérios especificos da raça.

 

As Garvonesas são uma raça portuguesa muito antiga, infelizmente ameaçada de extinção. Estamos orgulhosos de ter contribuído para a preservação desta raça durante os últimos 15 anos.
 

 

Com os nossos dois aspersores circulares (pivots) podemos irrigar 45ha e produzir forragens frescas adicionais para as nossas vacas.

 

A água é bombeada directamente da nossa barragem.

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A barragem é também o lar de muitas espécies diferentes de aves, que podem ser observadas a partir de uma das nossas estações de observação. Em Agosto, grandes bandos de flamingos visitam-nos regularmente durante algumas semanas. É uma experiência única ter estas aves tão perto de nós.

Com o nosso sistema solar, produzimos a nossa própria electricidade, que também utilizamos para carregar os nossos carros eléctricos.

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Nos últimos dois anos, as abelhas também têm povoado a Herdade da Mata, contribuindo para a preservação da biodiversidade e produzindo mel orgânico delicioso.

Os burros Miranda também fazem parte da Herdade da Mata, não só porque também estão em perigo de extinção, mas também porque são animais extremamente amáveis.

"É um privilégio pertencer à equipa que diariamente dá continuidade à Herdade da Mata, enquanto projeto de futuro alicerçado em bases sólidas de sustentabilidade."

- Joaquim Reis, Consultant

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