A NOSSA HERDADE
A Herdade da Mata tem cerca de 740 ha. Toda a Herdade é cultivada em modo extensivo e organico.
Uma grande parte dos nossos campos são prados permanentes neutros de Co2, que são pastados regularmente e só precisam de ser replantados a cada 5-6 anos. Desta forma, evitamos a lavoura anual e protegemos os nossos solos e o ecossistema.
A barragem é também o lar de muitas espécies diferentes de aves, que podem ser observadas a partir de uma das nossas estações de observação. Em Agosto, grandes bandos de flamingos visitam-nos regularmente durante algumas semanas. É uma experiência única ter estas aves tão perto de nós.
Com o nosso sistema solar, produzimos a nossa própria electricidade, que também utilizamos para carregar os nossos carros eléctricos.
Nos últimos dois anos, as abelhas também têm povoado a Herdade da Mata, contribuindo para a preservação da biodiversidade e produzindo mel orgânico delicioso.
Os burros Miranda também fazem parte da Herdade da Mata, não só porque também estão em perigo de extinção, mas também porque são animais extremamente amáveis.
